Spécialités brochettes

Nos brochettes à découvrir sans modération

Spécialités barbecue & plancha

Venez découvrir nos spécialités de brochettes : des préparations classiques, étonnantes ou innovantes, pour tous les goûts et tous les gourmets !

Voir nos spécialités

Nos spécialités brochettes

  • Brochettes de volaille miel, citron, pruneau, abricot, lard fumé
  • Brochettes de canard aux agrumes, figue, lard fumé
  • Brochettes texane porc, chorizo
  • Brochettes paysanne veau, jambon braisé
  • Brochettes de pintade, miel, thym

Retrouvez également en boutique nos brochettes classiques: brochettes de bœuf, abats, agneau, volaille...

Nos brochettes

Les morceaux sont sélectionnés dans les parties les plus tendres, pour vous proposer un plaisir maximum.

Spécialités brochettes

Fabrication artisanal maison

Saucisses & compagnie

Nous vous proposons une large gamme de saucisses, fabriquées maison, pour découvrir de nouvelles saveurs et renouveler les plaisirs !

Voir nos saucisses

Nos spécialités

  • Saucisses volaille miel citron
  • Saucisses béarnaise estragon
  • Saucisses basquaise piment d’Espelette poivron rouge
  • Saucisses à l'emmental au lait cru
  • Saucisses au camembert de Normandie
  • Saucisses du soleil aux petits légumes

Retrouverez également en boutique nos merguez boeuf agneau, andouille de campagne, saucisse au couteau et notre chorizo à griller.

La cave à viandes

Dégustez nos viandes maturées et d'exception !

La cave à viandes

À la poêle, au feu, à la plancha, au grill ou au four... déguster nos viandes de bœuf, provenant des élevages locaux ou d'appellations reconnues, aux saveurs décuplées par le passage dans notre cave de maturation.

La cave à viandes

Côtes de bœuf & Entrecôtes

Commandez côtes de bœuf, entrecôtes, pavés ou tournedos... dans des appellations de choix et selon votre goût :

  • Limousine
  • Blonde d'Aquitaine
  • Aubrac
  • Black Angus

Bœuf à griller & Spécialités

Télécharger la plaquette pour voir toutes nos spécialités et les tarifs

La Cave à Viandes

  • Bœuf et spécialités à griller
  • Pièces maturées en cave
  • Brochettes et saucisserie maison
  • Préparations crues et accompagnements
Bœuf de Kobé & Bœuf Black Angus

Découvrez des produits de prestige aux saveurs exceptionnelles, reconnus dans le monde entier, avec le Bœuf de Kobé et le Bœuf Black Angus.

  • Toutes nos Côtes de Bœuf sont détalonnées et signées, certifiant l'origine et la qualité de notre savoir-faire.
Rillettes maison : oie, canard, porc

Maintenant disponibles en pots !!

Nos rillettes maison

Nos rillettes "made in Lorris" sont maintenant plus pratiques à offrir... ou à emporter en pique-nique. Les mêmes qu'à l'étalage... mais en pot !

Rillettes maison

Rillettes made in Lorris

Nos 3 variétés de rillettes maison sont disponibles en pot de 230 grammes, garanties sans colorant et sans conservateur. C'est aussi bon et c'est encore plus pratique !

Rilettes maison

3 variétés de rillettes à l'étalage ou en pot :

  • 100% rillettes d'oie
  • 100% rillettes de canard
  • 100% rillettes de porc
Charcuterie maison

Venez découvrir nos spécialités maison fumées : saucisson à l'ail fumé, saucisson sec fumé, filet mignon de porc fumé, magret de canard fumé...