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Cocktail & Traiteur
Pour un apéritif, un cocktail entre amis ou une réunion de famille, nous vous concoctons nos spécialités maison réalisées à partir de produits frais. Vous composez votre menu selon vos envies : hors-d'œuvre, buffet, plats cuisinés, fromages et fruits frais.
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- Hors d'œuvres
- Buffet
- Plats Cuisinés
- Fromages fermiers
- Fruits frais préparés
Toutes nos réalisations sont faites maison, à base de produits frais.
Dégustez nos viandes maturées et d'exception !
La cave à viandes
À la poêle, au feu, à la plancha, au grill ou au four... déguster nos viandes de bœuf, provenant des élevages locaux ou d'appellations reconnues, aux saveurs décuplées par le passage dans notre cave de maturation.
La cave à viandes
Commandez côtes de bœuf, entrecôtes, pavés ou tournedos... dans des appellations de choix et selon votre goût :
- Limousine
- Blonde d'Aquitaine
- Aubrac
- Black Angus
Bœuf à griller & Spécialités
Télécharger la plaquette pour voir toutes nos spécialités et les tarifs
- Bœuf et spécialités à griller
- Pièces maturées en cave
- Brochettes et saucisserie maison
- Préparations crues et accompagnements
Découvrez des produits de prestige aux saveurs exceptionnelles, reconnus dans le monde entier, avec le Bœuf de Kobé et le Bœuf Black Angus.
- Toutes nos Côtes de Bœuf sont détalonnées et signées, certifiant l'origine et la qualité de notre savoir-faire.
Maintenant disponibles en pots !!
Nos rillettes maison
Nos rillettes "made in Lorris" sont maintenant plus pratiques à offrir... ou à emporter en pique-nique. Les mêmes qu'à l'étalage... mais en pot !
Rillettes maison
Nos 3 variétés de rillettes maison sont disponibles en pot de 230 grammes, garanties sans colorant et sans conservateur. C'est aussi bon et c'est encore plus pratique !
3 variétés de rillettes à l'étalage ou en pot :
- 100% rillettes d'oie
- 100% rillettes de canard
- 100% rillettes de porc
Venez découvrir nos spécialités maison fumées : saucisson à l'ail fumé, saucisson sec fumé, filet mignon de porc fumé, magret de canard fumé...
Explosion de saveurs !!
Foie gras maison & amuses bouche
Notre foie gras maison est toujours présent au rendez-vous : en apéritif ou en entrée, accompagné ou seul sur son pain grillé, à vous de choisir. Venez découvrir nos autres gourmandises apéritives, chaudes ou froides, en bouchées, feuilletés ou verrines.