Spécialités brochettes

Nos brochettes à découvrir sans modération

Spécialités barbecue & plancha

Venez découvrir nos spécialités de brochettes : des préparations classiques, étonnantes ou innovantes, pour tous les goûts et tous les gourmets !

Voir nos spécialités

Nos spécialités brochettes

  • Brochettes de volaille miel, citron, pruneau, abricot, lard fumé
  • Brochettes de canard aux agrumes, figue, lard fumé
  • Brochettes texane porc, chorizo
  • Brochettes paysanne veau, jambon braisé
  • Brochettes de pintade, miel, thym

Retrouvez également en boutique nos brochettes classiques: brochettes de bœuf, abats, agneau, volaille...

Nos brochettes

Les morceaux sont sélectionnés dans les parties les plus tendres, pour vous proposer un plaisir maximum.

Horaires été

 

Horaires spécial été!!!

Aménagements des horaires   du 30 juin au 01 septembre 2021

Lundi: Fermé

Mardi / Vendredi / Samedi: 8h00/19h00.

Mercredi / jeudi / Dimanche : 8h00/12h30.

 

Spécialités brochettes

Fabrication artisanal maison

Saucisses & compagnie

Nous vous proposons une large gamme de saucisses, fabriquées maison, pour découvrir de nouvelles saveurs et renouveler les plaisirs !

Voir nos saucisses

Nos spécialités

  • Saucisses volaille miel citron
  • Saucisses béarnaise estragon
  • Saucisses basquaise piment d’Espelette poivron rouge
  • Saucisses à l'emmental au lait cru
  • Saucisses au camembert de Normandie
  • Saucisses du soleil aux petits légumes

Retrouverez également en boutique nos merguez boeuf agneau, andouille de campagne, saucisse au couteau et notre chorizo à griller.

La cave à viandes

Dégustez nos viandes maturées et d'exception !

La cave à viandes

À la poêle, au feu, à la plancha, au grill ou au four... déguster nos viandes de bœuf, provenant des élevages locaux ou d'appellations reconnues, aux saveurs décuplées par le passage dans notre cave de maturation.

La cave à viandes

Côtes de bœuf & Entrecôtes

Commandez côtes de bœuf, entrecôtes, pavés ou tournedos... dans des appellations de choix et selon votre goût :

  • Limousine
  • Blonde d'Aquitaine
  • Aubrac
  • Black Angus

Bœuf à griller & Spécialités

Télécharger la plaquette pour voir toutes nos spécialités et les tarifs

La Cave à Viandes

  • Bœuf et spécialités à griller
  • Pièces maturées en cave
  • Brochettes et saucisserie maison
  • Préparations crues et accompagnements
Bœuf de Kobé & Bœuf Black Angus

Découvrez des produits de prestige aux saveurs exceptionnelles, reconnus dans le monde entier, avec le Bœuf de Kobé et le Bœuf Black Angus.

  • Toutes nos Côtes de Bœuf sont détalonnées et signées, certifiant l'origine et la qualité de notre savoir-faire.
Rillettes maison : oie, canard, porc

Maintenant disponibles en pots !!

Nos rillettes maison

Nos rillettes "made in Lorris" sont maintenant plus pratiques à offrir... ou à emporter en pique-nique. Les mêmes qu'à l'étalage... mais en pot !

Rillettes maison

Rillettes made in Lorris

Nos 3 variétés de rillettes maison sont disponibles en pot de 230 grammes, garanties sans colorant et sans conservateur. C'est aussi bon et c'est encore plus pratique !

Rilettes maison

3 variétés de rillettes à l'étalage ou en pot :

  • 100% rillettes d'oie
  • 100% rillettes de canard
  • 100% rillettes de porc
Charcuterie maison

Venez découvrir nos spécialités maison fumées : saucisson à l'ail fumé, saucisson sec fumé, filet mignon de porc fumé, magret de canard fumé...