Dégustez nos viandes maturées et d'exception !
La cave à viandes
À la poêle, au feu, à la plancha, au grill ou au four... déguster nos viandes de bœuf, provenant des élevages locaux ou d'appellations reconnues, aux saveurs décuplées par le passage dans notre cave de maturation.
La cave à viandes
Commandez côtes de bœuf, entrecôtes, pavés ou tournedos... dans des appellations de choix et selon votre goût :
- Limousine
- Blonde d'Aquitaine
- Aubrac
- Black Angus
Bœuf à griller & Spécialités
Télécharger la plaquette pour voir toutes nos spécialités et les tarifs
- Bœuf et spécialités à griller
- Pièces maturées en cave
- Brochettes et saucisserie maison
- Préparations crues et accompagnements
Découvrez des produits de prestige aux saveurs exceptionnelles, reconnus dans le monde entier, avec le Bœuf de Kobé et le Bœuf Black Angus.
- Toutes nos Côtes de Bœuf sont détalonnées et signées, certifiant l'origine et la qualité de notre savoir-faire.
Nos brochettes à découvrir sans modération
Spécialités barbecue & plancha
Venez découvrir nos spécialités de brochettes : des préparations classiques, étonnantes ou innovantes, pour tous les goûts et tous les gourmets !
Voir nos spécialités
Nos spécialités brochettes
- Brochettes de volaille miel, citron, pruneau, abricot, lard fumé
- Brochettes de canard aux agrumes, figue, lard fumé
- Brochettes texane porc, chorizo
- Brochettes paysanne veau, jambon braisé
- Brochettes de pintade, miel, thym
Retrouvez également en boutique nos brochettes classiques: brochettes de bœuf, abats, agneau, volaille...
Les morceaux sont sélectionnés dans les parties les plus tendres, pour vous proposer un plaisir maximum.
Fabrication artisanal maison
Saucisses & compagnie
Nous vous proposons une large gamme de saucisses, fabriquées maison, pour découvrir de nouvelles saveurs et renouveler les plaisirs !
Voir nos saucisses
Nos spécialités
- Saucisses volaille miel citron
- Saucisses béarnaise estragon
- Saucisses basquaise piment d’Espelette poivron rouge
- Saucisses à l'emmental au lait cru
- Saucisses au camembert de Normandie
- Saucisses du soleil aux petits légumes
Retrouverez également en boutique nos merguez boeuf agneau, andouille de campagne, saucisse au couteau et notre chorizo à griller.
Faites de votre événement un délicieux moment !
Cocktail & Traiteur
Pour un apéritif, un cocktail entre amis ou une réunion de famille, nous vous concoctons des plats et des prestations sur mesure, selon vos envies : hors-d'oeuvres chauds ou froids, toast, salades, tartes et plateaux... et bien sûr tous nos plats chauds traiteur !
Voir nos prestations
- Plateau apéro
- Plateau plancha
- Plateau mini-grillades
- Entrées chaudes et froides
- Plats, légumes, accompagnement
- Fromages
- Desserts
- Buffet froid
- Viande froide tranchée
- Assortiment charcuterie
Nous réalisons vos apéros dînatoires et cocktails, composés selon vos envies avec des verrines, feuilletés, bouchées, toasts, mini-brochettes ou cuillères.
Nous réalisons vos repas de famille, anniversaires, baptêmes ou mariages, à la carte: entrées, plats et accompagnement, desserts, buffets froids, charcuterie...
Vous souhaitez partager un plat complet en toute simplicité: vous pouvez commander une choucroute, un cassoulet, une paella ou une tartiflette, pour le nombre de personne souhaité.
Toutes nos réalisations sont faites maison, à base de produits frais.
Télécharger notre plaquette
Nous proposons à la location nos propres matériels et équipements de réception jusqu'à 100 personnes.
- Chaises et tables
- Assiettes, verres et couverts
- Plats et pichets
- Réchaud gaz
- Poêlon géant paëlla
- Véhicule réfrigéré
Commandes week-end
Afin de mieux vous servir, nous ne prenons plus de commandes pour le week-end après vendredi 12h00.
Merci de votre compréhension.
Maintenant disponibles en pots !!
Nos rillettes maison
Nos rillettes "made in Lorris" sont maintenant plus pratiques à offrir... ou à emporter en pique-nique. Les mêmes qu'à l'étalage... mais en pot !
Rillettes maison
Nos 3 variétés de rillettes maison sont disponibles en pot de 230 grammes, garanties sans colorant et sans conservateur. C'est aussi bon et c'est encore plus pratique !
3 variétés de rillettes à l'étalage ou en pot :
- 100% rillettes d'oie
- 100% rillettes de canard
- 100% rillettes de porc
Venez découvrir nos spécialités maison fumées : saucisson à l'ail fumé, saucisson sec fumé, filet mignon de porc fumé, magret de canard fumé...